►Attention au sucre dans les jus de fruits
Les jus de fruits et les smoothies sont trop sucrés, c’est une étude publiée dans le British Medical Journal qui le révèle. Encore plus préoccupant, sur les 203 boissons testées, 85 contiendraient au moins 19 grammes de sucre, soit l’apport quotidien maximal de sucre recommandé pour les enfants en Grande-Bretagne. Certains smoothies contenaient même jusqu’à 8 cuillères à café de sucre, pour un verre de 200 ml. Mieux vaut donc encourager les enfants à croquer dans un fruit ou prendre le temps de leur presser une orange le matin.
►Ne négligeons pas la maladie de Parkinson
Les professionnels de santé comme le ministère des Affaires sociales et de la Santé ont profité de la journée mondiale de la maladie de Parkinson, le 11 avril, pour sensibiliser le public sur les symptômes et les conséquences de la maladie mais aussi pour lutter contre les idées reçues. La maladie de Parkinson est une affection chronique, lentement évolutive, d’origine le plus souvent inconnue. Selon l’Institut de veille sanitaire (InVS), elle touche plus de 160 000 personnes en France mais le chiffre réel reste difficile à déterminer car les symptômes ne sont pas facilement détectables au début de la maladie.
►Vers un gel contraceptif pour les hommes ?
Cette innovation est celle de la Parsemus Foundation. Il s’agit d’un gel, baptisé Vasalgel, qui bloque les spermatozoïdes et qui est injectable directement dans le pénis. Un mécanisme basé sur la vasectomie mais donc l’efficacité reste éphémère et réversible. Dès cette année, des essais cliniques doivent débuter sur des hommes. Si l’efficacité est prouvée, ce gel pourrait être commercialisé en 2018. Selon plusieurs médias, son coût devrait être raisonnable et inférieur à celui d’un implant ou du stérilet.
►Un livre sur les intolérances et allergies alimentaires
Florence Arnaud est chercheuse en droit. Membre d’une famille poly-intolérante, elle a appliqué des méthodes rigoureuses de recherche pour trouver des réponses qu’elle livre dans Intolérances alimentaires, sensibilités, allergies. Dans cet ouvrage, Florence Arnaud fait le point sur les intolérances alimentaires. Elle distingue d’abord allergie, intolérance et sensibilité pour mieux en identifier les causes. Puis, un guide détaillé liste les aliments de substitution pour remplacer les céréales, les produits laitiers, les œufs…. L’auteur donne aussi de nombreux conseils pratiques pour organiser la vie quotidienne et propose, avec Véronique Chazot, 80 recettes sans lait, ni œuf, ni gluten. Disponible à compter du 8 avril en librairies et magasins bio (Collection Conseils d’expert aux Éditions Terre vivante. Prix : 19 €).
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