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- fête de Noël
- fête de Noël
De quoi nous donner des idées pour rendre nos fêtes de fin d’année plus originales
Father Christmas et plum pudding
Chez nos voisins d’outre-manche, c’est Father Christmas qui apporte les cadeaux et les dépose dans les chaussettes et bas que les enfants ont accrochés au pied de leur lit ou à la cheminée.
Les familles se réunissent autour d’un copieux repas dont le plat principal est une dinde rôtie. Mais c’est surtout le plum pudding qui est caractéristique du repas de Noël. Une recette composée de nombreux ingrédients aussi variés que des zestes d’orange, des raisins de Corinthe, des cerises confites, de la graisse de rognon de bœuf haché, de la soupe de brandy… Chaque convive reçoit une part afin d’avoir la chance de découvrir un des 6 objets qui ont été cachés dans le gâteau : 2 bagues qui apportent l’amour, la pièce de six pences, symbole de prospérité, le bouton de culotte pour le vieux garçon, le dé pour la vieille fille, et le petit cochon qui détermine celui qui est le plus gourmand.
Très important également, les crackers, gros bonbons de papier brillant cachant des petits cadeaux et une couronne que l’on « craque » au moment du repas.
Attention au Père Fouettard en Allemagne
En Allemagne, c’est le 6 décembre, jour de la Saint-Nicolas, que les enfants reçoivent leurs cadeaux. Mais ceux qui n’ont pas été sages peuvent aussi recevoir la visite du Père Fouettard, moine bourru vêtu de noir qui porte un bâton pour donner des corrections…
Le premier dimanche de décembre, on allume la première bougie de la couronne de l’Avent. Chaque dimanche, les enfants en allument une supplémentaire jusqu’au 25 décembre. Ils ouvrent aussi chaque jour une fenêtre de leur calendrier de l’Avent. Pendant le dernier mois de l’année, les familles confectionnent également des petits sablés en forme d’animaux ou d’étoiles afin de les manger le jour de la naissance du Christ. Le 25 décembre, les familles allemandes partagent une oie grillée accompagnée de chou rouge et de pommes.
Des gnomes sous le sapin en Suède
Pendant la période de l’Avent, les Suédois allument chaque dimanche une bougie d’un chandelier jusqu’à Noël. En Suède, on accroche aussi des petites figurines sur les vitres, on installe des lumières et des petits gnomes, les Tomte, sous le sapin. La légende dit que le gnome était le gardien des récoltes tout le long de l’année. Les fermiers devaient les respecter s’ils voulaient avoir de bons rendements.
Concernant la distribution des cadeaux et des bonbons, c’est Jul Tomte, avec sa longue barbe blanche et ses sabots en bois, qui s’en charge.
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Gare à la Befana en Italie
Selon les régions, les traditions diffèrent et les enfants ne sont pas forcément gâtés par la même personne ni à la même date. Dans le nord, c’est le Père Noël “Babbo Natale” ou le Petit Jésus “Gesu Bambino” qui distribue les cadeaux le jour de Noël. Ailleurs, c’est Sainte Lucie “Santa Lucia” le 13 décembre ou encore la sorcière Befana le 6 janvier. Selon la légende, cette sorcière aurait été avertie de la naissance de Jésus par les Rois mages ; mais, ayant tardé à se mettre en route, elle aurait perdu la trace de l’étoile. Depuis lors, elle erre à la recherche de l’enfant Jésus et laisse un cadeau à chaque enfant endormi au cas où il s’agirait de celui-ci. Il paraît qu’il est toujours possible de l’apercevoir sur son balai, dans le ciel nocturne, du 5 au 6 janvier, portant sur son dos un énorme sac rempli de cadeaux.
Comme en Provence, chaque famille possède une crèche qu’elle prépare 9 jours avant la naissance du petit Jésus. Du côté de la table, le Panettone et le Pandoro sont les gâteaux phares de la fête.
« Lait de poule » pour tous
Si le Père Noël existe, il est américain. On le doit en effet à une célèbre marque de soda qui a récupéré le mythe de Saint-Nicolas pour le transformer en Père Noël.
Les Américains décorent l’intérieur et la façade de leur maison avec des guirlandes et des boules brillantes. Sur le sapin, ils placent des petites cannes à sucre rouge et blanc.
Côté cuisine, les Américains privilégient le bœuf à la dinde qu’ils ont déjà consommé quelques semaines auparavant pour Thanksgiving. Dans toutes les maisons, on trouve un verre de « lait de poule ». Il s’agit d’un mélange de lait, de jaune d’œuf, de rhum et de cannelle qui est offert aux invités pour leur porter chance.
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